煮込み牛肉のブリスケットをおいしい作り方
過去10日間で、食品のトピックは、ネットワーク全体の人気のあるトピックとホットコンテンツの間で依然として重要な位置を占めています。蒸しビーフブリスケットは古典的な中国料理であり、その豊かなテクスチャーと豊かな栄養のために、多くの家族のテーブルに頻繁に訪れる訪問者になりました。この記事では、インターネット全体で人気のあるトピックを組み合わせて、蒸し牛肉のブリスケットの生産方法を詳細に導入し、構造化されたデータを添付して、誰もがこのおいしい料理を簡単に習得できるようにします。
1。牛肉の蒸し牛肉の材料の調製
煮込み牛肉のブリスケットを作るための鍵は、材料と季節を選択することです。これは、必須成分と調味料のリストです。
材料/調味料 | 投与量 | 述べる |
---|---|---|
サーロイン | 500g | 太って薄い部分を選択してください |
ジンジャー | 3個 | 魚の匂いを取り除き、香りを増やします |
緑の玉ねぎ | 1 | セグメントで使用します |
スターアニス | 2個 | 調味料には必須 |
大豆を浸します | 2スプーン | 調味料 |
喫煙 | 1スプーン | 色 |
クリスタルシュガー | 10g | 甘さを調整します |
調理ワイン | 1スプーン | 魚の匂いを取り除きます |
2。牛肉の蒸し煮ブリスケットを作る手順
蒸しビーフブリスケットの生産プロセスは、次の手順に分かれています。熱と時間をマスターすることが重要です:
ステップ | 動作します | 時間 |
---|---|---|
1 | 牛肉のブリスケットをバラバラに切り、冷たい水でblanchにして血液泡を取り除く | 5分 |
2 | 鍋と冷たい油を熱くし、岩砂糖を加え、溶けるまで炒め、牛肉のブリスケットを加え、炒め物と色を加えます | 3分 |
3 | 生inger、緑のタマネギ、スターアニス、その他の調味料を加えて炒め、香りを引き出す | 2分 |
4 | 明るい醤油、濃い醤油、調理ワインを注ぎ、牛肉のブリスケットを覆うために水を加え、強火で沸騰させ、弱火に向けて煮る | 60分 |
5 | 牛肉のブリスケットが柔らかくなるまで煮込み、ジュースを集めた後に提供します。 | 10分 |
3。蒸し牛肉のブリスケットのヒント
牛肉のブリスケットをより美味しくするために、ここにいくつかのヒントがあります:
1。材料を選択するための鍵:ビーフブリスケットの脂肪と薄さの一部を選択して、味がより柔らかくジューシーになるようにするのが最善です。
2。湯通しして魚の匂いを取り除きます:ブランシングがビーフブリスケットの魚の香りを効果的に取り除くことができるときに、少し料理のワインと生ingerのスライスを追加します。
3。火災制御:煮込むときは、最初に強火で沸騰させてから、弱火に向かって煮るので、牛肉のブリスケットが味がしやすくなります。
4。ジュースコレクションのヒント:ジュースを集めるときはストーブを離れないでください。ソースが貼り付けられないようにし、ジュースの水が厚くなります。
4。ネットワーク全体の関連トピック
過去10日間、食品のトピックでは、「家庭料理の調理技術」と「蒸し煮物の秘密」が人気のある検索キーワードになりました。多くのネチズンは、牛肉のブリスケットを自分で作る経験を共有しました。以下は、いくつかの一般的な議論の内容です。
プラットフォーム | ホットトピック | ディスカッションホットトピック |
---|---|---|
ワイボ | #ホームコーティングビーフブリスケットレシピ# | 1億2000万人の読み取り |
ティク・トック | 柔らかい煮込み牛肉のブリスケットの秘密 | 500万のいいね |
リトルレッドブック | 初心者が学ぶことができる牛肉のブリスケットの煮込み | 100,000コレクション |
5。概要
煮込んだビーフブリスケットは、非常に人気のある家庭料理です。生産プロセスにはある程度の忍耐が必要ですが、材料、調味料、熱を習得する限り、美味しい煮込みビーフブリスケットを簡単に作ることができます。ネットワーク全体で人気のあるトピックとホットなコンテンツを組み合わせることで、この記事では、このクラシックな料理を自宅で簡単に再現できるように、詳細な構造化されたデータと制作手順を提供します。
ビーフブリスケットの蒸し煮のための独自の秘密のレシピもお持ちの場合は、コメントセクションで共有してください。食べ物の楽しみについて一緒に話しましょう!
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